вернуться в каталог

Нога хамона Серрано Резерва, 14 месяцев (Rodriguez)

Rodriguez
14500,00
р.
добавить в корзину
Друзья, привет! Расскажу про ногу хамона, которую сама очень уважаю.

Это Серрано Резерва: нога вялилась 14 месяцев в погребах, где для мяса держат правильную температуру и влажность. Спешки никакой, за это время вкус набирает полную силу.

Вкус мясной, плотный, в меру солёный. Хамон в ноге всегда мяснее, чем в нарезке: нарезка нежнее, а тут настоящий характер
.
И вот что интересно. У ноги нет одного вкуса. Ближе к шкурке мясо жирнее, ближе к кости плотнее, в широкой части нежнее, в узкой суше и насыщеннее. Режете с разных сторон и пробуете всю палитру вкуса с одной ноги.

Нога весит около 7 кг, срок годности до августа 2027. Торопиться не придётся.
А ещё это готовый подарок. Подарите ногу другу или себе, это же целое событие! Сколько вечеров человек будет собирать семью за нарезкой и вспоминать Вас добрым словом.



Раздел: Хамон
Страна: Испания
Вид мяса: Свинина

Вес: 6800 г
Made on
Tilda