вернуться в каталог

Маасдам (maasdam Frico)

177,00
р.
добавить в корзину
Frico Maasdam: Симфония вкуса из сердца Нидерландов 🇳🇱Откройте для себя Frico Maasdam – полутвердый сыр, родом из Нидерландов, который превратит любой прием пищи в настоящее гастрономическое удовольствие. Его светлый кремовый оттенок, гладкая текстура и крупные, словно жемчужины, дырочки, так любимые всеми ценителями сыра, никого не оставят равнодушным.
Аромат и вкус:
С первого мгновения, как только вы откроете упаковку, вас обволакивает восхитительный аромат. Сливочные ноты, дополненные легкой кислинкой и сладким ореховым оттенком, создают неповторимую симфонию. Frico Maasdam удивляет своим насыщенным, сладковатым сливочным вкусом, который запоминается с первого кусочка. Это сыр с характером, созданный для тех, кто ищет что-то уникальное и легко узнаваемое.
Пищевая ценность (на 100 г):
  • Белки: 27 г
  • Жиры: 27 г
  • Энергетическая ценность: 356 ккал
Рекомендации по хранению: хранить при температуре от +4°C до +6°C.
Превосходен в кулинарии:
Frico Maasdam – идеальный выбор для тех, кто любит готовить. Благодаря своей пластичной структуре, этот сыр легко нарезается, не крошится и отлично плавится. Он превратит любую пиццу, пирог или даже обычный бутерброд в настоящий кулинарный шедевр.
Ощутите все богатство вкуса и аромата этого настоящего нидерландского сыра. Попробуйте Frico Maasdam и откройте для себя новые горизонты гастрономического наслаждения!


Страна: Голландия
Выдержка: Полутвердый сыр
Тип молока: Коровье
Фасовка: От 200 грамм (отрезная)
Добавки: Без добавок
Раздел: Сыры
История
Сэндвич с Маасдамом Frico, яблоком и горчичным соусом

История


Маасдам – относительно молодой сыр по сравнению с его знаменитым родственником, Гаудой. Он был разработан в начале 1980-х годов компанией Baars в городе Лердам (отсюда и первоначальное название Leerdammer), Нидерланды. Целью было создать сыр с характеристиками Гауды, но с более выраженным сладковатым вкусом и большими дырками, напоминающими швейцарский Эмменталь. Официальный сайт Frico (frico.com) указывает, что Maasdam Frico производится в соответствии с традиционными голландскими методами сыроварения, но с некоторыми инновационными модификациями для достижения желаемых результатов.
Особенностью Маасдама является использование пастеризованного коровьего молока и специальной культуры бактерий, которые способствуют формированию крупных дырок во время созревания. Процесс созревания занимает от 4 до 12 недель, и в течение этого времени сыр приобретает свой характерный сладковатый, ореховый вкус и мягкую, эластичную текстуру. По данным с сайта FrieslandCampina (материнской компании Frico), Maasdam Frico производится с учетом строгих стандартов качества и безопасности пищевых продуктов. Он пользуется популярностью как в Нидерландах, так и за рубежом, благодаря своему универсальному вкусу и привлекательному внешнему виду.

Сэндвич с Маасдамом Frico, яблоком и горчичным соусом


Этот рецепт подчеркивает сладковатый, ореховый вкус Маасдама, дополняя его свежестью яблока и пикантностью горчичного соуса.

Ингредиенты (на 2 сэндвича):
  • 4 ломтика хлеба для сэндвичей (например, цельнозернового или ржаного)
  • 150 г Маасдама Frico, нарезанного тонкими ломтиками
  • 1 яблоко (например, Гренни Смит или Голден Делишес), тонко нарезанное
  • 2 ст. л. горчицы (дижонской или зернистой)
  • 2 ст. л. майонеза
  • Листья салата (по желанию)
Приготовление (время: 10 минут):
  1. Смешайте горчицу и майонез в небольшой миске.
  2. Намажьте горчичным соусом два ломтика хлеба.
  3. На один из ломтиков выложите листья салата (по желанию), затем ломтики Маасдама и яблока.
  4. Накройте вторым ломтиком хлеба, намазанным горчичным соусом.
  5. Разрежьте сэндвичи пополам и подавайте.

Этот простой, но вкусный сэндвич идеально подходит для обеда, перекуса или пикника. Сладковатый Маасдам Frico прекрасно сочетается с кислинкой яблока и пикантностью горчичного соуса, создавая гармоничное сочетание вкусов.
Made on
Tilda