Манчего с розмарином, выдержка 10-12 месяцев (manchego)

Vegamancha: Вековая традиция и мировая слава сыра Манчего
Vegamancha – это не просто бренд молочной продукции, это мост, соединяющий тысячелетнюю историю с современным вкусом. Производимый компанией Quesos Vegasotulamos SL, этот сыр родом из живописной деревни в сердце Кастилии-Ла-Манча, недалеко от Альбасете.

Сыр с историей, достойной королей
Наследие сыра Манчего насчитывает более 2500 лет. Его ценили короли, президенты и лучшие шеф-повара мира, а сегодня он по праву считается жемчужиной среди гурманских ценителей. Сам Мигель де Сервантес увековечил этот сыр в своем бессмертном произведении "Дон Кихот", подчеркивая его неразрывную связь с регионом Ла-Манча.

Манчего с розмарином: Симфония вкуса и аромата
Особого внимания заслуживает Манчего с розмарином – сыр с выдержкой 10-12 месяцев. Его насыщенный вкус и пленительный аромат раскрываются постепенно, уступая место изысканной пикантности, которая достигает своего апогея в артезианском Манчего выдержкой 15 месяцев. Добавление розмарина придает сыру неповторимый, еловый аромат, который пробуждает самые тонкие рецепторы.
Структура сыра радует легким хрустом, а сладость гармонично переплетается с нотками муската и многообразия трав. Этот сыр станет настоящим украшением сырной тарелки, особенно в сочетании с нашим эксклюзивным крафтовым медом с 12% содержанием белого трюфеля – уникальным продуктом, специально разработанным для истинных гурманов.

Признание на мировом уровне
Vegamancha неоднократно доказывал свое превосходство на международной арене:

• World Cheese Awards 2016: Золотая медаль для Manchego Rosemary.
• World Cheese Awards 2017: Серебряная медаль.
• World Cheese Awards 2019: Снова золотая медаль.

Эти престижные награды – яркое подтверждение высочайшего качества, уникальности и неоспоримой популярности сыра Манчего Vegamancha среди профессионалов гастрономии по всему миру.

Экспорт и качество
Сыр Vegamancha, изготовленный из 100% натурального овечьего молока (в сыром и пастеризованном вариантах), сегодня экспортируется в более чем 50 стран. Ancient технологии производства, передаваемые из поколения в поколение, гарантируют неповторимый вкус и качество, отмеченное наградами International Cheese Awards 2021 и World Cheese Awards.


Страна: Испания
Выдержка: Твердый сыр
Тип молока: Овечье
Фасовка: От 200 грамм (отрезная)
Добавки: Другие добавки
Раздел: Сыры