вернуться в каталог

Салями с трюфелем Salame Tartufo, 1.4 kg, Renzini

, Renzini
355,00
р.
добавить в корзину
Renzini — один из немногих итальянских производителей, где трюфель вмешивается в фарш в процессе производства, а не добавляется как ароматизатор постфактум.

1,4 кг — формат целого батона. Это профессиональный объём: для ресторана, гастробара, регулярных домашних нужд или корпоративного подарка. Можем отрезать от 300 грамм куском в вакуум.

Вкусовой профиль: выдержанный вкус нежного мяса + чёрный перец + трюфель чесночно пикантный. Жирность умеренная, текстура плотная.

Применение: Антипасти с бурратой и рукколой. Брускетта с рикоттой и мёдом с трюфелем. Пицца трюфель-салями. Сырная тарелка как мясной компонент.

Пара: Sagrantino, Morellino di Scansano, Brunello di Montalcino.

Раздел: Колбасы
Страна: Италия
Фасовка: Отрезная (от 300 грамм)
Made on
Tilda