Салями Стролгино с пармезаном, La Fattoria di Parma

Нежная салями стролгино из отборной свинины с Parmigiano Reggiano — деликатная, сладковатая колбаса для утонченной дегустации. Цена за упаковку.

Strolghino — одна из самых изящных салями Пармы. Ее традиционно делают из самых благородных частей окорока, предназначенного для Prosciutto di Parma.

В версии La Fattoria di Parma добавлен Parmigiano Reggiano, что придает колбасе узнаваемый, глубоко умами-профиль вкуса 🧀.

Благодаря мелкому помолу и высокой доле постного мяса текстура получается особенно мягкой и тающей. Выдержка около 20–30 дней, поэтому вкус остается удивительно деликатным: легкая сладость свинины, молочные и ореховые ноты от Parmigiano Reggiano, оттенки сливочного масла и слегка пряное послевкусие. Аромат — чистый, без излишней пикантности, с акцентом на свежесть и молочность.

La Fattoria di Parma следует классике региона: натуральная оболочка, медленная ферментация, минимальный состав ингредиентов. Такой продукт особенно ценят знатоки за чистоту вкуса.
Страна: Италия
Фасовка: Заводская упаковка
Раздел: Колбасы

Вес: 150 г